Саженцы хурмы Шарон (Яблочная)

Описание

Сорт хурмы, носящий название «шарон», впервые появился на свет в результате скрещивания двух популярных фруктов — яблока и восточной хурмы. Плоды яркого желто-горячего цвета имеют удивительный и неповторимый вкус, который одновременно напоминает абрикос, яблоко и айву.

Гибрид японской хурмы и яблока, фрукт под названием шарон, впервые был выведен жителями Израиля. А назвали его в честь одноименной долины на западе страны, так же известной, как Саронская долина.

Шарон отличается от обычной хурмы, прежде всего, наличием гораздо меньшего количества вяжущих веществ. В связи с этим, кстати, данный сорт обладает более приятным и нежным вкусом. В шароне содержится очень мало танина — вещества, отвечающего за вязкость фрукта. Помимо этого, в хурме «шарон», в отличие от обычной хурмы совершенно нет косточек.

Хурма «шарон» обладает отличными вкусовыми свойствами, она абсолютно неприхотлива в уходе, и к тому же, ее очень легко транспортировать. В связи с этим, о данном сорте хурмы достаточно быстро узнали во многих других странах мира, в том числе и в Украине.

Созревание ярко-оранжевых плодов шарона происходит в октябре. Для этого сорта характерна очень тоненькая шкурка, а также твердая и упругая мякоть, напоминающая мякоть яблока. Его вкус очень многогранен и гармоничен — сочетает в себе вкус айвы, яблока и абрикоса. Этот фрукт можно просто кусать, а можно предварительно разрезать на дольки или ломтики — в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений.

Вкусовые и полезные качества хурмы «шарон» способны идеально сохраняться еще на протяжении достаточно длительного времени после созревания плодов.

Помимо того, что шарон едят с сыром виде, его также используют для приготовления различных пудингов, мороженного, желе, джемов, варенья, муссов, запеканок и множества других вкусных блюд. Точно так же, как и обычную хурму, фрукты сорта шарон можно сушить, а также использовать для производства всевозможных напитков — вин, пива и сидра. Помимо всего прочего, хурма «шарон» может использоваться в качестве замечательной добавки к салатам — вкус этого фрукта идеально сочетается с грецкими орехами, помидорами, а также луком. А еще из шарона часто изготавливают вкуснейшие маринады и соусы ко всевозможным мясным и куриным блюдам.